葉酸サプリで葉酸を摂るのがイイのには訳がある

葉酸サプリでわざわざ葉酸を摂らなくても葉酸がたっぷる含まれた食べ物で摂ればいいんじゃない!って思う人も多いかもしれませんね。

 

確かに、食事でしっかり葉酸が摂る!というのが理想的。
本来であれば、そうあるべきなのですが、葉酸というビタミンはけっこう難しいビタミンで実は、葉酸は、

 

熱に弱い
水に溶けやすい

 

という弱点があるんです。

 

 

たとえば、葉酸が豊富に含まれる野菜であっても調理で茹でてしまうと葉酸の約50%は溶け出してしまうといわれています。
ですから、食べ物で摂るならできるだけ生食というのがいいみたいなのですが、生で食べようと思うとけっこうつらいですよね。
味もそうだし、量も!

 

茹でたりすれば、しおれて小さくなるけど、生だとそのまま食べないといけないからそんなに量も食べられないですからね。

 

 

そういうことを踏まえて考えると、葉酸サプリを上手く取り入れるというのはいい方法なんです。
実際、アメリカなど西欧諸国では普通どおりの食事で葉酸を必要量摂取するのは無理!ってことでパスタなどの穀物製品に葉酸を添加するように義務付けています。

 

まぁ、アメリカなどはサプリメント先進国でもあるので、そういう栄養分をサプリで補うというのが当たり前になってきていますよね。

 

日本でも、葉酸サプリって以前は種類も少なかったのですが、最近はより吸収率の高い葉酸などを配合した葉酸サプリや安全性にとことん配慮した天然系の葉酸サプリなどいろいろな種類の葉酸サプリが発売されています。
自分の生活スタイルなどにあった葉酸サプリを選べるようになっているので、食生活にあまり自信が持てない!という方は、葉酸サプリで効率よく葉酸を摂ることをおすすめします!